2014- Amoreira da Torre Tinto
Amoreira da Torre– Vinho Regional Alentejano – Tinto 2014
Vinho Biológico
Sistema de controlo CE – SATIVA-PT.BIO.03, Licença nº AB1609UP
Ficha técnica
• Teor Alcoólico: 14 %
• Acidez Total e Volátil: 5,87 e 0,75 g/l.
• Ph: 3,71
• Açucares Redutores: 3,4 g/l.
• SO2 total: 98 mg/l.
• Castas: 85 %: Aragonez; 15 %: Cabernet Souvignon.
• Clima-Solos: A Quinta da Amoreira da Torre localiza-se no
Alentejo (Montemor o Novo) no sul de Portugal, o clima é
Mediterrâneo/Continental, os solos são Mediterrânicos pardos
com algum granito, a altitude da vinha é 240m.
• Vinificação: Fermentação em cubas horizontais com rotação,
com controlo de temperatura. Após ligeira maceração, a
fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.
• Características Organolépticas: Aromas jovens a frutas
vermelhas, morango menta, eucalipto, e especiarias, taninos
redondos, complexo com notas de juventude evidentes.
• Temperatura de consumo Recomendada: 16º - 18º C.
• Prémios Internacionais: Decanter-World Wine Awards 2015:
COMMENDED
• Produtor: Sociedade Agrícola da Calha do Grou, Lda., Rua
Teófilo Braga, 82, 7050-273 Montemor o Novo, Tel: 266.892452,
Fax: 266.890865, representada por Paulo Sendin TM:
93.7200305
sousa.cunhal@sousacunhal.pt
www.amoreiradatorre.com
• Enólogo:. Paulo Laureano